Linaria triornithophora
Esta especie comúnmente se llama planta de la plata o monedas del Papa debido al aspectos de sus frutos, que simulan monedas de plata. Es una planta de hasta 100 cm de altura, con inflorescencias terminales de tipo racimo y …
Brassicaceas
Las brasicaceas o crucíferas son plantas herbáceas cuya mayor característica son sus flores con 4 pétalos en forma de cruz. Presentan inflorescencias en forma de racimo con flores hermafroditas y actinomorfas, y su fruto es tipo silícula con numerosas semillas. …
Hortensias
La hortensia (Hydrangea macrophylla) es un componente histórico de los jardines tradicionales en las juderías del centro de Portugal y Cáceres, donde forman arbustos que llegan a alcanzar los tres metros. Por ese motivo seleccioné a esta especie en nuestro …
El zumaque
Cuando viajo me fijo en las plantas y hace unos días en el Valle de Matamoros me llamó la atención el arbusto al que hice la fotografía con la que acompaño este post. Se trata del zumaque (Rhus coriaria) uno …
Saúco negro
Este año he comenzado a deshidratar la flor del Saúco Negro, Sambucus nigra, un excelente agente saborizante para platos de carne, pescado o ensalada. La recogemos directamente del bosque mediterráneo, aunque también una especie que estoy cultivando. Este arbusto tiene …
Encinares y alcornocales
Los encinares y alcornocales son bosques esclerófilos, adaptados a largos periodos de sequía estival del bosque mediterráneo. Las encinas son, sin duda, los árboles más característicos de los ecosistemas mediterráneos y presentan una mayor resistencia a la sequía que los …
El castaño
En la península ibérica el castaño lo encontraremos sobre todo en la cordillera Cantábrica y en Portugal, pero también en algunas zonas montañosas del interior. En Extremadura es árbol característico de la comarca de Valencia de Alcántara, Norte de Cáceres …
El membrillo
Es muy posible que muchos agricultores ya no reconozcan este frutal porque es uno de los cultivos que están desapareciendo, pero los mayores si añoraremos un postre que preparaban nuestras abuelas, el dulce de membrillo. Hace más de veinte años …
Apio caballar
Comenzamos a hablar de cultivos perdidos empezando por la planta de la fotografía, tomada en Valencia de Alcántara (Cáceres) con nombre científico Smyrnium olusatrum. El apio caballar es una planta comestible con un enorme potencial como verdura, y tiene una …
Alisedas
Las alisedas constituyen bosques umbrosos, localizados en las cabezeras y los tramos medios de ríos y arroyos. Necesitan estar en contacto con la capa freática del agua. Este tipo de vegetación riparia siempre ha estado muy explotada por parte del …